Города, расположенные у самой пустыни, Тозер и Нефта прижались к огромным пальмовым рощам. Они удивляют, завораживают и погружают в затерянный мир. Жгучий свет солнца Сахары льется на улочки старых кварталов, на высокие фасады домов из золотистых кирпичей. В Тозере дворцы, тематические парки и музеи расцвели вокруг старого города. В Нефте вы увидите бесчисленные купола святилищ и гробниц святых. Город как бы возвышается над оазисом, который расположился на дне впадины, называемой Корзиной. Дюны Сахары находятся всего в нескольких километрах.
Что посетить?
Шотты, пальмовые рощи и старые кварталы
Старые кварталы Тозера и Нефты представляют собой весьма необычный образ. Следуйте по улочкам и крытым проходам, которые дают удивительное ощущение свежести под сахарским солнцем. Полюбуйтесь фасадами домов из кирпича песочного цвета и удивительными рельефными украшениями (см. стр.: 79). Затем отправляйтесь в путешествие по гигантским оазисам, где вас встретят настоящие пальмовые леса, в тени которых плодоносят фруктовые деревья. Отправившись в путь пешком или на конной повозке, вы сможете оценить особую атмосферу пальмовых рощ. В окрестностях вас поразит разнообразие пустынных ландшафтов: линии гор, засушливые плато, гигантские дюны, соленые мерцающие на солнце озера. Пересеките огромное озеро Шотт-эль-Джерид, древнее, почти полностью высохшее внутреннее море, покрытое коркой соли ослепительной белизны. Следуйте по маршруту через горные оазисы - Шебика, Тамерза, Мидес - исследуя каньоны, водопады и пальмовые рощи, приютившиеся на скале. Дальше на севере находится оазис Гафса, город, известный своими римскими каменными бассейнами и красочными драпировочными тканями.
Чем заняться?
Звездные войны и гонки на буерах
Чистый воздух, красота пальмовых рощ, бескрайние ландшафты – такой район подходит для уединения и созерцания. Но есть и другие способы, чтобы насладиться пустыней. Если вы занимаетесь спортом, покатайтесь на квадроцикле по дюнам Онк Джемеля, на буере по Шотт-эль-Джериду, отправьтесь в поход по горным тропам Атласа и поиграйте в гольф на впечатляющем фоне скал и пальм. С семьей или друзьями посетите тематический парк «Шак Вак», где вам расскажут о динозаврах и истории религий. Вы можете насладиться активным отдыхом, полазив по деревьям с помощью веревочных переправ в парке «Сахара Лаунж». Поиграйте в «Звездные войны» на подлинном месте съемок саги в деревне Мос Эспа. Поучаствуйте в сборе урожая фиников (в ноябре) и узнайте все о мире финиковых пальм, посетив тематический парк «Эден Пальм». Попутешествуйте по впечатляющим каньонам в вагонах маленького исторического поезда «Красная Ящерица». Полюбуйтесь богато украшенными костюмами и предметами, выставленными в музее Дар Шераит, или посетите Музей искусства и народных традиций, где вы увидите повседневные предметы быта.
Гастрономические советы
Мясо ягненка и финики
Тозер является столицей фиников: откройте для себя различные сорта этого символического фрукта Юга, от красного и сладкого allig до тающего во рту и полупрозрачного deglet nour. Отведайте фрикадельки из фиников сорта rfiss, заправленные кусочком соленого масла. Насладитесь chakhchoukha из Джерида, блюдом из мяса ягненка в соусе с традиционной лепешкой mtabga из манной крупы. Попробуйте barkoukech, вид кускуса из крупных зерен с мясом и маленькими сушеными рыбками. Самое необычное кушанье – это стейк из мяса верблюда. В Тозере проспект, который идет вдоль пальмовых рощ, служит местом встречи гурманов в нескольких ресторанах, которые предлагают блюда региональной кухни Джерида, а также итальянской и интернациональной кухни. Вы также можете поесть в отелях.
Где остановиться?
Шикарный отель в Сахаре, старинный дом или домик в оазисе
Столица туризма Сахары, Тозер обладает многочисленными прекрасными отелями высшей категории, к которым можно прибавить роскошные отели в Нефте. Потрясающий вид на пальмовые рощи, традиционные дома из золотистых кирпичей, бассейны, спа, а иногда и анимация, достойная курортного отеля... Все предназначено для того, чтобы ваше привилегированное пребывание в этих двух волшебных городах запомнилось навсегда. Существуют и другие варианты размещения: домик для отдыха, гостевой дом в Медине или вилла вашей мечты в самом центре пальмовой рощи.
Ключи к пониманию
Большие оазисы
Тозер и Нефта представляют регион Джерид, что в переводе значит "страна пальм". Оазисы появились здесь благодаря тысячелетней работе людей, которые создали жизнь и изобилие в самом сердце пустыни. Оазисы Тозер и Нефта насчитывают сегодня несколько сотен тысяч пальм каждый. Несколько источников орошали пальмовые рощи: "Эти потоки, разветвляясь бесчисленными ручейками, собирались в каналах, построенных из камней, в соответствии с тщательно продуманной и справедливой системой", - писал Ибн Шаббат в XIII веке. На протяжении веков земля, ставшая плодородной, позволяла вести здесь трехъярусное сельское хозяйство: овощные и зерновые культуры растут в тени фруктовых деревьев, сами они защищены высокими финиковыми пальмами. Тозер и Нефта были также обязательным местом остановки на пути больших караванов, и после многих лет стали процветающими городами. Тозер занимает особое место в Тунисе в качестве центра культуры арабского языка, а Нефта стала важным местом суфизма.
Архитектура Тозера и Нефты
Исследуйте старые кварталы Тозера и Нефты. Пройдите через лабиринты улочек и тупиков мимо высоких стен из золотистого кирпича. Длинные сводчатые проходы выходят на участки, где солнце играет на стенах, покрытых рельефными узорами. В этих больших городах пустыни при украшении домов не используют резной камень, здесь применяют специальную кладку кирпичей, выступающих друг над другом. Ромбы, шевроны, пальмы или шестиугольники, геометрические украшения будут попадаться вам на глаза во время всей прогулки. Маленькие кирпичи из глины с добавлением песка характерны для архитектуры Джерид; они придают городам цвет охры, краски присущей пустыне. Из ствола пальмы - короля деревьев этого региона, делают деревянные балки и полы. Если вам представится возможность посетить красивый дом в Тозере, вы откроете для себя настоящий сахарский дворец: вокруг большого внутреннего двора коридоры сменяются арками, высокие залы с потолками из пальмового дерева - комнатами с узкими окнами, на которых подвешены грозди фиников последнего урожая
Полезно знать
Комиссариат по туризму Тозера
Тел.: 76 454 503 / 76 454 088
Фестивали
Фестиваль Оазисов: сбор урожая фиников (в ноябре)
Электронные дюны: электронная музыка на месте съемок «Звездных войн»
Еженедельные базары
Среда: Гафса. Четверг: Нефта. Воскресенье: Тозер, Метлауи.
Транспорт
Тозер и Нефта обслуживаются международным аэропортом, расположенным в 5 минутах езды от Тозера. Можно воспользоваться ночным поездом из столицы Туниса. Здесь отличные асфальтированные дороги, позволяющие путешествовать на машинах до Шотт-эль-Джерида и горных оазисов. Чтобы исследовать город и пальмовые рощи, можно передвигаться на такси или арендовать конную повозку
Шопинг
Не уезжайте из региона без коробки свежих фиников или особых лакомств, приготовленных из них: варенье, кондитерские изделия, сиропы... Все части пальмового дерева используются в ремеслах: из пальмовых веток плетут корзины, из древесины делают сундуки... Купите красивые ковры и драпировки, украшенные изображениями верблюдов, пальм и стилизованными символами.