Набуль и Мыс Бон

В Набуле вы можете прогуляться по базару, окруженному аркадами и лавками торговцев. В деревне Ремесленников опытные мастера удивят вас своей изобретательностью: обратите внимание на украшения из железа, циновки из тростника, вышитые костюмы, изделия из гравированной меди. В гончарных магазинах вы можете купить местную керамику, например, разноцветную вазу. В крытом базаре у вас потекут слюнки от ароматов специй, фруктов, овощей и рыбы: Мыс Бон является в Тунисе одним из основных сельскохозяйственных регионов. Если вас вдолхновляют крепости, поезжайте в Келибию, чтобы увидеть крупнейший в Тунисе средневековый форт. Угоститесь мятным чаем в соседнем мавританском кафе с видом на море и прогуляйтесь вдоль рыбного порта. В Эль-Хаурии, крайней точке Мыса Бон, вы можете подышать свежим воздухом и окунуться в атмосферу дикой природы, а также посетить таинственные пещеры, вырытые римлянами для добычи строительного камня. Или поезжайте в Корбус, очаровательный бальнеологический курорт, окруженный пляжами и скалистыми бухтами.

Известный своим искусством жить и сельскохозяйственными продуктами, Мыс Бон, безусловно, является регионом, где умеют вкусно поесть. Вы сможете найти множество ресторанов в центре Набуля и вблизи крупных отелей. Не забудьте попробовать в качестве аперитива хариссу, приправу из острого дробленного красного перца, с небольшим количеством хлеба и оливкового масла: очень остро и ароматно! Острые перчики, сладкий перец и помидоры из огородов Мыса Бон используются для приготовления салата mechouia: овощи измельчают и обжаривают на гриле, а едят их холодными с небольшим количеством оливкового масла. Благодаря многочисленным рыбацким портам, побережье поставляет в рестораны вкусную рыбу, которую вам подадут вместе с кускусом или просто обжаренную на гриле. Рыбу можно есть с tastira – это смесь из порубленных и обжаренных овощей и яиц. В качестве первого или основного блюда вы можете заказать каракатиц, кальмаров или креветок. Знайте, что регион также славится своими фруктами, особенно виноградом и сочными апельсинами.

В IV веке до н.э. в окрестностях Мыса Бон уже обрабатывали землю «под виноградники, оливковые и фруктовые деревья» (Диодор из Сицилии). В те времена этот регион был под властью Карфагена: археологические раскопки в Керкуане наглядно свидетельствуют об этой эпохе. В Cредние века побережье подвергалось набегам норманнов Сицилии, затем испанцев. Оно было защищено большой крепостью в Келибии. После османского перемирия этот регион стал убежищем для иммигрантов из Джербы, Андалузии, Турции, а позже – Мальты и Сицилии. До недавнего времени в Набуле жила большая еврейская община, находившаяся в тесной связи с мусульманской. В археологическом музее Набуля экспонируются некоторые сокровища разных эпох: римские мозаики и статуи карфагенских божеств. В экспозиции музея Керкуана представлены редкие карфагенские предметы быта, например, очень тонко выгравированные кольца.