Вокруг Карфагена и Сиди-Бу-Саида

Карфаген – безусловно, один из самых красивых городов Средиземноморья. Сегодня мы по-прежнему восторгаемся бирюзовой бухтой, белыми домами, окруженными кипарисами, и проступающим вдалеке сквозь туман силуэтом горы Букорнин. Совершенно случайно вы можете заметить фрагменты истории на улицах современного Карфагена: остатки базилики Святого Киприана с видом на море, карфагенские дома в квартале Магон, пунические Порты, где царит удивительное спокойствие... Затем поднимитесь по мощеным улочкам известной соседней деревушки Сиди-Бу-Саид, пройдите мимо синих ставен домов, розоватых бугенвиллий и окон с решетками с завитками из кованого железа. Отдохните в кафе «Nattes», получившим известность благодаря своей традиционной атмосфере. Любуйтесь удивительным морским пейзажем из кафе «Sidi Chabaane». Взгляните на маяк или на старое кладбище. Многие художники решили жить в этой деревне, вдохновляющей на творчество. Поблизости от Сиди-Бу-Саида находится Ла-Марса и его набережная, а также Гаммарт с длинными пляжами, которые привлекают тунисцев, подыскивающих места для отдыха.

Старинный курорт буржуазных семей столицы и семьи Беев, побережье Карфагена является одним из самых известных регионов Туниса в области гастрономии. Подлинные кулинарные столичные традиции остаются здесь в центре внимания. Попробуйте, например, kabkabou, тушеную рыбу с оливками и засахаренным лимоном. В качестве первого блюда можно заказать тунисский tajine, пышный омлет с овощами и сыром, напоминающий испанскую тортилью, и mechouia, салат из измельченных помидоров и перцев, обжаренных на гриле. В Сиди-Бу-Саиде, Карфагене или в Ла-Марса выбор ресторанов очень широк. Здесь вы можете отведать традиционные тунисские блюда в стенах дворца в османском стиле или блюда изобретательной средиземноморской кухни в шикарном ресторане с видом на море, заказать закуски с коктейлями в модном баре или хорошо поужинать в непринужденной атмосфере итальянского ресторана. Когда вы будете в Сиди-Бу-Саид, попробуйте bambalouni, большой горячий пончик, а затем попейте чая с мятой и кедровыми орехами в знаменитом кафе «Nattes».

Карфаген был основан финикийской царицей Элиссой, также известной как Дидона. Один из самых мощных метрополий древности, он распространил свою власть на Сардинию и Испанию. Давние соперники греков, карфагеняне были отличными мореплавателями, торговцами и опытными крестьянами. Но, несмотря на победы знаменитого Ганнибала, римляне завоевали Карфаген и впоследствии сделали его одним из самых богатых городов своей империи. Позже здесь учился Святой Августин, один из отцов Западной церкви. В Музее Карфагена вы узнаете о Пунической цивилизации: увидите статуэтку сидящего на троне бога Ваала, глиняные маски, вырезанные стелы, обладающие таинственным «знаком Танит». В самом городе вы увидите древние внутренние пунические порты, руины домов и святилище Тофет. Что касается многих римских развалин, то они и теперь указывают на исключительную изысканность стиля.