You are here

El Kef

Zakończ zwiedzanie Tunis czy plaż wybrzeża i odkryj nieznane oblicze Tunezji: góry Atlas i stepy na płaskowyżach. Ten różnorodny pejzaż wielkiego wschodu Tunezji skrywany jest przez El Kef - małe urocze miasteczko o burzliwej przeszłości. Piękno natury nie jest jedyną atrakcją tego regionu: oprócz bezcennych pamiątek historii, zachowały się również niezliczone pozostałości starożytności, tj. twierdza osmańska.

Co zobaczyć?

GÓRY I MEDYNA

Wokół potężnego łańcucha gór Atlas rozpościera się zachwycająca panorama, którą możesz podziwiać z twierdzy osmańskiej w El Kef. Piękny widok na góry dostępny jest również z Góry Stołowej Jugurtha. Przejdź się starym miastem El Kef, położonym na stromym zboczu i podziwiaj zapierający dech w piersiach widok na panoramę gór. Jedną z jego atrakcji są pomniki i zabytki wywodzące się z różnych epok i religii. Natkniesz się na cysterny i termy rzymskie, średniowieczny kościół pod wezwaniem św. Piotra, synagogę żydowską z XVIII wieku, która jest otaczana szacunkiem również przez miejscowych muzułmanów, oraz trzy sąsiadujące cmentarze: muzułmański, żydowski i chrześcijański. Symbolicznym pomnikiem El Kef jest jednak mauzoleum Sidi Bou Makhlouf, z białymi, żebrowanymi kopułami i ośmiokątnym minaretem zdobionym ceramicznymi elementami w kolorze szmaragdu.

Co robić?

KULTURA I PIESZE WYCIECZKI

Przejdź się na wycieczkę szlakami górskimi, po lesie lub nad brzegiem jeziora. Przejdź przez miasto i poobserwuj pracę rzemieślników plotących wyroby z trzciny czy tkających dywany i narzuty. Odkryj jaskinie, megality, ruiny rzymskich miast i źródła termalne. Obserwuj w rezerwacie przyrody Saddine w pobliżu El Kef wyjątkowe gatunki zwierząt, takie jak jeżozwierze czy orły przednie. Będąc na starym mieście El Kef, wstąp do Muzeum Sztuki i Folkloru znajdującego się w przepięknym budynku kultu religijnego z XVIII wieku; dowiesz się tam wszystkiego na temat tradycji jeździeckiej, biżuterii z północnego zachodu czy życia koczowniczego Beduinów. Odwiedź osmańską twierdzę kasbah skierowaną w stronę granicy z Algierią: składa się ona z dwóch fortów. W jednym przebywali janczarzy tureccy, w drugim zaś oddziały pomocnicze.

Co zjeść?

Jęczmień i kuskus z daktylami

Odkryj oryginalną kuchnię regionów zachodnich i produkty zebrane z hojnych gruntów. W El Kef przygotowuje się szczególny rodzaj słodko-słonego kuskusa, zwanego berzguen: z dodatkiem mleka, jagnięciny z górskim rozmarynem, suszonych owoców i daktyli. Jest to danie typowo świąteczne. Innym regionalnym daniem jest malthouth, mielony jęczmień przygotowywany na sposób kuskusa. Spróbuj wiejskiego pieczywa jęczmiennego lub dawnego dania zrir – sezamowego kremu z orzechem laskowym.

Gdzie spać?

POZA MIASTEM LUB NA MEDYNIE

El Kef, główne miasto regionu, oferuje małe hotele i pokoje gościnne na medynie. Można zatrzymać się również poza miastem, np. w wygodnych, wiejskich chatkach na zagospodarowanych farmach.

Klucz do wiedzy

The archaeological sites in the West

Miłośnicy archeologii z pewnością docenią zachodnie regiony kraju, które osiągnęły wysoki poziom rozwoju już w czasach starożytności. W Makthar, jednym z największych skupisk ruin z czasów starożytnych w Tunezji, znajdziesz spektakularne ruiny, takie jak łuk triumfalny Trajana, Wielkie Termy i elegancką kolumnadę „Schola de Juvenes”. Sbeitlę wyróżnia kapitol, na który składają się nie jedna, lecz trzy świątynie poświęcone Minerwie, Jowiszowi i Junonie, boskim opiekunom Rzymu. W Haïdra znajdują się jedna z największych fortyfikacji bizantyjskich Maghrebu i parę kościołów chrześcijańskich. Na terenie zachodnich regionów odnajdziesz wiele pozostałości chrześcijańskiego antyku. W szerokim kościele Vitalis w Sbeitli znajdziesz nieckę chrzcielną, pokrytą wyjątkowymi mozaikami. Zewnętrzne arkady El Gousset o wysokości 33 metrów stanowią integralną część kościoła. Te zabytki przypominają o dawnym znaczeniu Tunezji dla Kościoła zachodniego.

GÓRA STOŁOWA JUGURTHA

Jugurtha był znanym w starożytności księciem berberyjskim, bohaterem oporu przeciw podbojowi rzymskiemu. Jego dziadek, Massinissa, stworzył wielkie królestwo w pobliżu terytorium Kartaginy w II w. p.n.e. W środkowym Maghrebie i na północnym zachodzie Tunezji stworzono nowe miasta, świątynie i pomniki. Jugurtha to góra stołowa o powierzchni 80 hektarów i wysokości 1271 metrów; prawdziwa, naturalna fortyfikacja, która służyła za schronienie w ciągu całej swej historii. Książę berberyjski schronił się tam wraz ze swoją armią podczas wojny z Rzymianami. Otoczona z każdej strony stromymi urwiskami góra dominuje nad polami pszenicy i wzgórzami rozciągającymi się aż po horyzont. Aby dostać się na płaskowyż, należy wejść wyrzeźbionymi w kamieniu schodami. Z góry można podziwiać zdumiewający, rozpościerający się z każdej strony krajobraz. Znajdują się tam liczne zabytki: dolmeny, łuk bizantyjski, mały meczet, zbiorniki wyrzeźbione w skale, jaskinie i prehistoryczne groby…

PRZYDATNE INFORMACJE

Biuro Informacji Turystycznej w Sbeitli

Tel.: 77 466 506 / 77 466 507 / 77 466 548

crt.sbeitla@ontt.tourism.tn

Cotygodniowe targi

Poniedziałek: Makthar. Wtorek: Kasserine. Środa: Sers, Sbeitla. Czwartek: El Kef, Siliana. Sobota: Sidi Bouzid.

Festiwale

Wiosna w Sbeitli: spektakle na żywo, muzyka (maj)

24 godziny Teatru Non-Stop w El Kef (marzec)

TRANSPORT

Z Tunis do El Kef dostaniesz się pociągiem lub louage (170 km, w tym 70 km autostradą). Sbeitla znajduje się 120 km od El Kef i 30 km od Kasserine.

ZAKUPY

W zachodnim, górskim regionie znajdziesz ręczne wyroby garncarskie tworzone bez użycia koła garncarskiego: piecyki, naczynia i garnki. W regionie El Kef wełniane narzuty w kolorowe paski są szyte z wyjątkową dokładnością. Do wyboru pozostają również beduińskie tkaniny w jaskrawych kolorach otrzymanych z naturalnych pigmentów.