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Dintorni di Sousse e Port El Kantaoui

Lunghe spiagge, vecchie pietre, alte palme… Sousse è una città ricca di seduzioni dove svaghi e esotismo si coniugano armoniosamente. Grande città moderna, è una delle stazioni balneari più animate della Tunisia. Città di storia, ha conservato una magnifica medina e degli eccezionali monumenti dell’ Alto Medioevo. A pochi minuti, una piccola città turistica dall’impronta andalusa è stata costruita espressamente per i vacanzieri, intorno ad una marina : la stazione integrata di Port El Kantaoui.

Che cosa vedere ?

Mare e storia

Iscritta dall’Unesco al Patrimonio mondiale, la Medina di Sousse è situata sul fianco di una collina, di fronte al mare. È un piacere percorrere le sue stradine con l’atmosfera di altri tempi, di mercanteggiare nei souk. Dominata dalla alta figura della Torre Khalef, la città vecchia ha conservato i suoi bastioni medievali e numerosi monumenti che testimoniano del suo passato di piazzaforte : il Ribat, fortino e luogo di ritiro religioso, la Grande Moschea dall’ aspetto di una fortezza, l’ imponente Kasbah. Terza città della Tunisia, Sousse possiede un centro città animato con numerosi negozi e luoghi di svago, e un superbo lungomare. A pochi minuti, percorrete le banchine del porto turistico di Port El Kantaoui. Respirate l’aria della campagna circostante : intorno alla città si trovano dei campi, dei villaggi e soprattutto degli immensi oliveti che fanno la ricchezza di questa regione sin dai tempi antichi.

Che cosa fare ?

Clubbing o cultura

Sabbia fine, piscine, attività nautiche… I numerosissimi hotel di Sousse rispondono ad ogni desiderio di vacanza. El Kantaoui Golf Course (36 buche) è scelto dai giocatori di tutto il mondo. Dei bei centri spa e di talassoterapia si occuperanno della vostra forma fisica in estate e in inverno. Dei night-club rinomati, tre casino, una vasta scelta di lounge e di ristoranti fanno di Sousse una stazione animata. Port El Kantaoui, dotata di un centro di immersioni subacquee, è uno scalo apprezzato dai diportisti. Nella medina, diversi monumenti eccezionali meritano di essere visitati (vedi pag. 38) ; alcuni offrono una vista panoramica sulla città. Il Museo archeologico della Kasbah, interamente rimodernato, espone dei mosaici romani di grande bellezza mentre il museo di Arti e tradizioni popolari evoca la vita quotidiana degli abitanti di Sousse e dei suoi artigiani sotto forma di museo della cera. Nei dintorni di Sousse, non mancate di visitare altre tre città di storia : Monastir, Kairouan e Mahdia.

Che cosa mangiare ?

Piatti tipici o sushi

Sousse è nel cuore di una grande regione nella quale si coltivano gli olivi. Anche l’olio di oliva è presente in innumerevoli preparazioni culinarie : insalate, piatti stufati e pasticceria. Città costiera, Sousse vi offrirà dei pesci, calamari e polpi gustosissimi. Se preferite un piatto tipico con agnello, assaggiate il borghol sahli, grano mondato e cotto a vapore, accompagnato da carne e verdure. Terminate con un tè alla menta accompagnato da un maqroudh di Kairouan o da altra pasticceria. Ma a Sousse, grande città eclettica e aperta, troverete anche degli eccellenti indirizzi per gustare dei sushi, delle tapas o delle specialità italiane. Una scelta di ristoranti vi attende alla stazione turistica, nei grand hotel della città o sulle banchine di Port El Kantaoui con vista sulle imbarcazioni da diporto.

Dove dormire ?

Hotel-club o apparthotel

Da Sousse a Port El Kantaoui, l’immenso lungomare è costellato di grandi hotels balneari per vacanze da sogno. Dai grand hotel al club, essi offrono tutte le attività e le prestazioni che potrete desiderare. Per avere più di indipendenza, si potrà soggiornare in un apparthotel alla marina di Port El Kantaoui. E se cercate più di charme e di intimità, alcuni piccoli hotel e bed & breakfast aprono le loro porte nella medina e lungo le belle spiagge dei dintorni.

Chiavi di lettura

Mosaici e fortezza

Nell’Antichità, la regione di Sousse era prospera e rinomata per i suoi magnifici mosaici, esposti al Museo archeologico della città. Riguardo alla città medievale, essa si è sviluppata nel 9° secolo intorno al Ribat, luogo di ritiro degli adepti al sufismo (vedi pag. 43). Vicino a Kairouan, l’antica capitale della Tunisia, Sousse era all’epoca un porto militare : è da lì che fu lanciata la conquista musulmana della Sicilia nel 827. La Grande Moschea, sprovvista di minareto, è una eccezionale testimonianza dell’ architettura di quest’ epoca, come i bastioni perfettamente conservati, il Ribat e la Kasbah (fortezza) dominata dalla Torre Khalef. Un altro monumento degno di nota risalente al Medioevo è la grande cupola scolpita da zebrature, Kobba el K’haoui, attiguo al museo delle Arti e tradizioni popolari. Ai nostri giorni, Sousse è rimasta un grande porto di commercio.

L’olio di oliva

Sapevate che la Tunisia è il primo paese produttore ed esportatore d’olio di oliva al di fuori dell’Unione europea ? Alla fine dell’Antichità, la Tunisia era il primo fornitore di olio di tutto l’Impero romano. Ancora oggi, i paesaggi di campagna sono costellati di oliveti centenari. L’olio di oliva è stato in tutti i tempi una delle prime ricchezze della Tunisia e la regione di Sousse, un importante centro di produzione, come riportava nell’11° secolo il geografo andaluso Al-Bakri : « Fra le meraviglie di Kairouan, si può segnalare l’ importanza del suo oliveto ». Ogni inverno, le olive sono portate al frantoio dove vengono spremute con la macina, poi pressate per ottenere l’olio extra-vergine. Allora approfittate del vostro soggiorno per assaggiare il delizioso olio tunisino, gustoso e fruttato. I veri conoscitori lo apprezzeranno puro, con un po’ di pane tradizionale. Eccellente per la salute, esso è il principale ingrediente della “dieta mediterranea” i cui benefici non sono più da dimostrare.

Bon à savoir

Commissariato per il Turismo di Sousse

Tél. : 73 225 157 / 73 225 158 / 73 210 943

crt.sousse@ontt.tourism.tn

Festival

Festival Internazionale di Sousse : musica, teatro (luglio-agosto)

Mercato settimanale

domenica.

 

Trasporti

Aeroporti internazionali a Monastir (20 km da Sousse) e Enfidha (35 km da Port El Kantaoui). Una linea ferroviaria collega Sousse a Tunisi, Monastir, Mahdia, Sfax. Una linea ferroviaria di treni regionali permette di recarsi facilmente a Monastir o a Mahdia passando per i villaggi di Lemta (sito archeologico) e Moknine (laboratori di ceramica).

Shopping

I souk di Sousse straripano di prodotti dell’artigianato tunisino come gli spessi tappeti di Kairouan, le lampade di rame cesellato, gli abiti ricamati, i servizi di tè in ceramica decorata, le pantofole di pelle di diversi colori… Notate i begli oggetti in legno di olivo : statuette, posate e utensili da cucina. Comprate dell’olio proveniente dagli oliveti della regione.